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暑假来临,预防食物中毒不可大意 “小吃货”可得悠着点

本报讯 记者 邓宇珊 暑期来临,不少小吃货们趁着假期尽情品尝美食,而除了游泳溺水等意外伤害外,儿童食物中毒事件也时有发生。近日,记者了解到,市区各医院、诊所接诊儿童因饮食不当引起肠胃不适,或因误食...

本报讯 记者 邓宇珊 暑期来临,不少“小吃货”们趁着假期尽情品尝美食,而除了游泳溺水等意外伤害外,儿童食物中毒事件也时有发生。近日,记者了解到,市区各医院、诊所接诊儿童因饮食不当引起肠胃不适,或因误食药品而中毒的病例不少。专家因此提醒广大学生、家长,要提高食品安全意识以及掌握食物中毒的应急处理方法,同时家长要照看好孩子,妥善保管家庭常备药,避免孩子因误食而发生意外。

常见儿童乱吃东西误服药

今年6月,13岁的豆豆(化名)随奶奶上山采摘游玩,就因误食毒蘑菇而被送进市人民医院,前段时间更发生家长把煤油装置在矿泉水瓶里,小孩误饮而中毒的事件。“儿童食物中毒的病例较为常见,家长不仅要提高警惕,更要加强对孩子的食品安全教育,做到防范于未然。”市人民医院儿科医生赖伟权告诉记者,食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应,包括食物中毒和药物中毒。

“在部分家长的观念里,食物只要煮熟就可以食用了,但即使是从熟食店买的凤爪、烧鹅等熟食,也要进行高温处理。”赖伟权表示,暑假天气炎热,温度高、湿度大,食物容易腐败变质,如果孩子吃了不干净的食物就容易患上肠道疾病,导致腹痛、腹泻、呕吐等,所以家长要购买新鲜的食材,同时处理食物时要洗净,并经过完全加热,确保孩子食用干净的食物。

而药物中毒方面,赖伟权表示,家庭常备药品如感冒药、降压药等药品随意放置,容易被孩子当成糖果误食,因此,特别提醒家长要妥善保管好家庭常备药品,把药物或有毒物品放到孩子接触不到的地方,加强对年龄小的孩子的看管,如果家中有老人更要提醒其放好药品。

树立食品安全意识

“家长一旦发现孩子食物中毒,要及时采取有效措施。”赖伟权表示,当年龄稍大的儿童发生中毒后,家长可以第一时间对孩子进行催吐,并迅速到医疗机构寻求救治。如果是3岁以下的幼儿出现中毒症状,切忌催吐,应立即送到就近医院治疗。

赖伟权说,儿童食物中毒重在预防。家长制作食物时要做到生熟分开,并做好烹饪用具的消毒。食物要做到密闭存放,减少被外界污染的机会。此外,日常要教育孩子注意个人卫生,要养成饭前、便后勤洗手的良好卫生习惯。同时不要选择无证无照的“路边摊”、小卖部购买“三无”零食。



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